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林雷神不知鬼不觉的就兑换了,看着扣了一点的积分,和脑海中突然出现的阳春面的各种做法,工序,和火候要点,林雷有点哭笑不得:这和我想的不一样啊!
不过,既然已经兑换了,林雷也不打算换了,就这样弄吧!反正都一样,都是面,“草莽”出生的林雷并不觉的这有多大区别。
林雷深呼吸一口气,先把锅里面的水加满,然后一边切着葱,姜,蒜,等各种调料,火很旺,不一会就烧开了,锅底的料子已经配好,汤底就这么弄好了,林雷一边早就拌好的面粉哪里出来,开始做面条,这还是林雷第一次做,心里面还挺兴奋的,那种长长的面就在林雷的手上慢慢的变细,变长,有了充足的韧性,外行的人肯定不懂,这拉面制作每一次打击桌面,每一次拉伸长度都是有一个度,在这个范围内就能充分展现拉面的韧性和柔度,这样才不至于吃起来没劲道,或者放一会就糊了!这种情况。
林雷自然不是学了一两年的,刚刚回拉就出来开店唬人的小学徒可比的,现在林雷可是中级厨师等级,在一般酒店都能混个主厨,可不是小摊小贩上面能比的,虽然林雷现在也是小摊小贩,但这只是跳板。林雷迟早会杀向更高的平台。
况且兑换配方的时候,林雷还获得了额外的奖励那就是,专属技能,面条制作,足足包含了十七八种历史上出现过的制作方式,现在林雷用的就是拉面的方式,虽然和阳春面不是很配,但是也可以将就,说不定还有意外之喜。
“好了,放面!”林雷感觉差不多了,(其实是系统引导),放里面一会就可以了捞出来了,林雷心中想着。
“好了,几位,阳春面四碗!”林雷转身把捞出来的面条递给等的有点不耐烦的四人,“你们慢用!”
“麻烦,大哥呢!”
“没事,尝尝看怎么样,好不好吃!”林雷笑着说。
“嗯!”
“咦,怎么就几根豆芽,和葱花啊!我吃过的阳春面不是这样的啊!”一个人突然好奇的问。
林雷接过话茬,“这个是我自己的手艺,阳春面可不需要其他的作料来搭配,最好的阳春面就是把面条的味道完全释放,把里面小麦的清香完全展现在一碗面条,而不是混杂着各种各样的味道,这才是正宗的阳春面!”
“奥!这样的啊!”这个人不知道懂了什么,就是点了点头,林雷就当他懂了。
“嗯!好吃!面条真的很想,虽然不是很有味,但是不知道为什么,就是想吃,就是好吃!”一个人尝了一口赶紧招呼其他人快吃“快点,吃完再喝点汤,这面条的汤味道也特别好,清清淡淡的,特别有滋味。”
一群人小猪拱食一般“咕嘟咕嘟”的连汤带面吃完,又喝了一大碗汤,一个个涨的摊在位子上面,“哎呀!我动不了了,第一次早上吃那么多。”
“对啊!平常我都是一小块饼就饱了,没想到今天发现我早上胃口也能这么好!”
“都是老板做的太好吃了,下次我要天天来这吃早饭!”
“没时间啊!对了,老板,这送外卖吗?”
四个人咕噜一声做起来,目光期盼的看着林雷,就等着林雷回答。
“额!没有,我不做外卖!时间一长,味道就不好了,坏招牌!”林雷有点无语的看着四头新晋吃货。
看着四个人遗憾的走开,林雷也有点不好意思,做饭太好,真是一种罪孽啊!林雷心里面有点戚戚然。
“呀!这里还有面条啊!”
......
林雷神不知鬼不觉的就兑换了,看着扣了一点的积分,和脑海中突然出现的阳春面的各种做法,工序,和火候要点,林雷有点哭笑不得:这和我想的不一样啊!
不过,既然已经兑换了,林雷也不打算换了,就这样弄吧!反正都一样,都是面,“草莽”出生的林雷并不觉的这有多大区别。
林雷深呼吸一口气,先把锅里面的水加满,然后一边切着葱,姜,蒜,等各种调料,火很旺,不一会就烧开了,锅底的料子已经配好,汤底就这么弄好了,林雷一边早就拌好的面粉哪里出来,开始做面条,这还是林雷第一次做,心里面还挺兴奋的,那种长长的面就在林雷的手上慢慢的变细,变长,有了充足的韧性,外行的人肯定不懂,这拉面制作每一次打击桌面,每一次拉伸长度都是有一个度,在这个范围内就能充分展现拉面的韧性和柔度,这样才不至于吃起来没劲道,或者放一会就糊了!这种情况。
林雷自然不是学了一两年的,刚刚回拉就出来开店唬人的小学徒可比的,现在林雷可是中级厨师等级,在一般酒店都能混个主厨,可不是小摊小贩上面能比的,虽然林雷现在也是小摊小贩,但这只是跳板。林雷迟早会杀向更高的平台。
况且兑换配方的时候,林雷还获得了额外的奖励那就是,专属技能,面条制作,足足包含了十七八种历史上出现过的制作方式,现在林雷用的就是拉面的方式,虽然和阳春面不是很配,但是也可以将就,说不定还有意外之喜。
“好了,放面!”林雷感觉差不多了,(其实是系统引导),放里面一会就可以了捞出来了,林雷心中想着。
“好了,几位,阳春面四碗!”林雷转身把捞出来的面条递给等的有点不耐烦的四人,“你们慢用!”
“麻烦,大哥呢!”
“没事,尝尝看怎么样,好不好吃!”林雷笑着说。
“嗯!”
“咦,怎么就几根豆芽,和葱花啊!我吃过的阳春面不是这样的啊!”一个人突然好奇的问。
林雷接过话茬,“这个是我自己的手艺,阳春面可不需要其他的作料来搭配,最好的阳春面就是把面条的味道完全释放,把里面小麦的清香完全展现在一碗面条,而不是混杂着各种各样的味道,这才是正宗的阳春面!”
“奥!这样的啊!”这个人不知道懂了什么,就是点了点头,林雷就当他懂了。
“嗯!好吃!面条真的很想,虽然不是很有味,但是不知道为什么,就是想吃,就是好吃!”一个人尝了一口赶紧招呼其他人快吃“快点,吃完再喝点汤,这面条的汤味道也特别好,清清淡淡的,特别有滋味。”
一群人小猪拱食一般“咕嘟咕嘟”的连汤带面吃完,又喝了一大碗汤,一个个涨的摊在位子上面,“哎呀!我动不了了,第一次早上吃那么多。”
“对啊!平常我都是一小块饼就饱了,没想到今天发现我早上胃口也能这么好!”
“都是老板做的太好吃了,下次我要天天来这吃早饭!”
“没时间啊!对了,老板,这送外卖吗?”
四个人咕噜一声做起来,目光期盼的看着林雷,就等着林雷回答。
“额!没有,我不做外卖!时间一长,味道就不好了,坏招牌!”林雷有点无语的看着四头新晋吃货。
看着四个人遗憾的走开,林雷也有点不好意思,做饭太好,真是一种罪孽啊!林雷心里面有点戚戚然。
“呀!这里还有面条啊!”
......