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理,他就是一个食材的供应商!”叶可凡说道。
听到叶可凡提到赵小军和满好,项昊下意思地摸了摸自己被赵小军打得红肿的脸,恶狠狠地说道:“操!原来他不是海天的人啊!妈的。这两巴掌迟早连本带利我要他还回来。”
“这个人不简单。我的人说他昨天给老吴提供了两只土鸡。老吴用那两只鸡做了两道菜,非常好吃!这两道菜的水准已经明显超过了老吴的烹饪水平。我的人猜测应该是食材本身的原因,和老吴的烹饪手段没有多少关系。”叶可凡一下就说到了点上。
“一个食材对菜的口感能提升多少?你的人也太大惊小怪了吧!”项昊不屑一顾地说道。
见项昊不同意自己的判断,叶可凡也没有争辩,只是接着说道:“我的人我了解。虽然做饭水平一半,但是评鉴的水平确实大师级的。他昨天尝了一碗老吴用那个小子提供的土鸡做的汤。用了‘匪夷所思’四个字来形容这倒汤的味道。”
“是不是老吴用了什么高汤吊味或者是什么非常规定手段。”项昊想了想说道。语气中已经显得颇为严肃。
“没有。就是用高压锅和清水炖鸡块。唯一的调料就是出锅的时候洒了一把盐。”叶可凡说道。
“是这样啊!”项昊认真思考了一下,“看来对他们使用那个手段了。”
“嗯!”叶可凡点头答应。
“可惜了。本来这个是准备来对付鸿盛的。”项昊说道。
“没事,咱不是还有另外一周压箱底的吗?”叶可凡扭了扭头,见四周没人,对着项昊诡秘地说道。
“真不想用这招。”项昊低头沉思了一下,“不过这次也没有办法了,我对这次厨艺大赛的冠军志在必得!”
经过了这个小插曲,各参赛酒店很快就各忙各的了。
吴建立和老李也来到了海天酒店的赛区。赛区里锅碗瓢盆一应俱全,只是食材和调料需要各自酒店准备。毕竟每个酒店的进货渠道和烹饪调料都是不传之秘。
吴兰和赵小军、满好坐在了嘉宾席上。
站在赛区里的吴建立和老李露出了信心十足的微笑。在见识过赵小军提供的土鸡的神奇后,两个人都意识到这次厨艺大赛的冠军非自己莫属。
赛场下,吴兰正给赵小军和满好介绍着来参赛的酒店。
“那个是龙城的迎宾酒楼。在咱们龙城,也算是个老牌子酒店了。不过他们的总厨去年退下来了,现在担任总厨的是前任总厨的徒弟。只是不知道他学到了他师父的几道功力。”吴兰指着一个满脸络腮胡的大汉说道。
“那个是辣妹火锅。真有意思,火锅店也来参加厨艺比赛了。”吴兰指着一个肉头性脑的男子说道。在传统餐饮人士眼里,火锅和烧烤几乎算不得真正的烹饪。吴兰也不例外,语气里充满了不屑。
也许是和刀与火打交道过多的原因吧。大多数厨师都十分热情,整个赛区里熙熙攘攘,好不热闹!
【作者题外话】:今天码完6000了。
理,他就是一个食材的供应商!”叶可凡说道。
听到叶可凡提到赵小军和满好,项昊下意思地摸了摸自己被赵小军打得红肿的脸,恶狠狠地说道:“操!原来他不是海天的人啊!妈的。这两巴掌迟早连本带利我要他还回来。”
“这个人不简单。我的人说他昨天给老吴提供了两只土鸡。老吴用那两只鸡做了两道菜,非常好吃!这两道菜的水准已经明显超过了老吴的烹饪水平。我的人猜测应该是食材本身的原因,和老吴的烹饪手段没有多少关系。”叶可凡一下就说到了点上。
“一个食材对菜的口感能提升多少?你的人也太大惊小怪了吧!”项昊不屑一顾地说道。
见项昊不同意自己的判断,叶可凡也没有争辩,只是接着说道:“我的人我了解。虽然做饭水平一半,但是评鉴的水平确实大师级的。他昨天尝了一碗老吴用那个小子提供的土鸡做的汤。用了‘匪夷所思’四个字来形容这倒汤的味道。”
“是不是老吴用了什么高汤吊味或者是什么非常规定手段。”项昊想了想说道。语气中已经显得颇为严肃。
“没有。就是用高压锅和清水炖鸡块。唯一的调料就是出锅的时候洒了一把盐。”叶可凡说道。
“是这样啊!”项昊认真思考了一下,“看来对他们使用那个手段了。”
“嗯!”叶可凡点头答应。
“可惜了。本来这个是准备来对付鸿盛的。”项昊说道。
“没事,咱不是还有另外一周压箱底的吗?”叶可凡扭了扭头,见四周没人,对着项昊诡秘地说道。
“真不想用这招。”项昊低头沉思了一下,“不过这次也没有办法了,我对这次厨艺大赛的冠军志在必得!”
经过了这个小插曲,各参赛酒店很快就各忙各的了。
吴建立和老李也来到了海天酒店的赛区。赛区里锅碗瓢盆一应俱全,只是食材和调料需要各自酒店准备。毕竟每个酒店的进货渠道和烹饪调料都是不传之秘。
吴兰和赵小军、满好坐在了嘉宾席上。
站在赛区里的吴建立和老李露出了信心十足的微笑。在见识过赵小军提供的土鸡的神奇后,两个人都意识到这次厨艺大赛的冠军非自己莫属。
赛场下,吴兰正给赵小军和满好介绍着来参赛的酒店。
“那个是龙城的迎宾酒楼。在咱们龙城,也算是个老牌子酒店了。不过他们的总厨去年退下来了,现在担任总厨的是前任总厨的徒弟。只是不知道他学到了他师父的几道功力。”吴兰指着一个满脸络腮胡的大汉说道。
“那个是辣妹火锅。真有意思,火锅店也来参加厨艺比赛了。”吴兰指着一个肉头性脑的男子说道。在传统餐饮人士眼里,火锅和烧烤几乎算不得真正的烹饪。吴兰也不例外,语气里充满了不屑。
也许是和刀与火打交道过多的原因吧。大多数厨师都十分热情,整个赛区里熙熙攘攘,好不热闹!
【作者题外话】:今天码完6000了。