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顶点小说网 www.ddshucheng.com,到古代找个好老公无错无删减全文免费阅读!

    这天傍晚,大家终于猎到了三只野兔子,谢三伯当场就弄好了一只,说:“阿湖,这只炖一锅野菜汤吧。再加点面进去一起煮煮。”虽然还有两只,完全可以烤的吃,但他怕回去的路上再难得弄到兔子,家里人没得吃,就留下了。

    “好咧。”辛湖应了一声,和阿信阿志去找野菜。这只兔子肥,净肉也有两斤多,炖个汤油水还是比较足的,所以得多加些野菜进去。

    有了肉的野菜糊糊果然好吃多了,就连辛湖也吃了两碗,这边的野菜居然比他们村子那边的要嫩,可能是因为这片地方不向阳,它们生长的季节慢一点儿。特别是那野韭菜,不象芦苇村那边的都已经要绝迹了,这边的还绿油油的。辛湖就想弄些回去腌制慢慢吃。特别是胡家,肯定还没来得及弄什么菜,也得告诉他们弄一些,存到冬天吃。

    “阿志哥,我们挖一些野韭菜回去,腌起来慢慢吃。”

    “怎么腌?”阿志感兴趣的问。

    他们家一贫如洗,一点存货也没有,眼下吃菜都是现挖现吃的,前不久他俩还想着搞些野菜晒干了留着冬天吃,一直也还没有弄。一是没多少时间,二是后来又种了块菜园子,再加上野菜也就吃个鲜嫩味儿,晒干了就象草一样,也没什么吃头。所以,一听到可以存起来慢慢吃,就立马追问起来。

    “那下面的小蒜头腌了,很好吃的呢。”大郎说,谢三伯也在一边点头。

    最早大家跟着辛湖做的一坛子野韭菜根已经吃得差不多了,谢五他们还带了一些走了。后来,大家又各自腌制了一些存着,留着到冬天没菜吃时吃。

    阿信与阿志一听大喜,连忙去挖。这山野里,野韭菜多的很,五个人一直忙活到天黑的完全看不见了,已经挖了一大篮子,才停了手。

    反正是要晒秧了,才能腌制,后面赶路时,大家就直接让篮子里的野韭菜被太阳晒着,打算直接拿晒好的小蒜头回家就好。不过,想到这一趟出来带弄了些蛋,最后一天他们还是挖了些新鲜的带回去了,可以炒蛋,可以摊面饼子子吃。要不然,先前的一大篮子野韭菜等到家里,已经晒得快枯了,就剩那小蒜头还有用,韭菜可没得吃了。

    五人个一路走一路也没放松找野兔子,最后回到家时,还是弄到了十几只野兔子,虽然不算多,但四家也可以各分三只,够吃几天了。

    见到他们回来,大家都很兴奋,可是只有少少的粮食和几只野兔子,大家就明白了外面的世道越发艰难了。

    阿信和阿志不在家,胡大嫂胡大哥自己煮饭吃,养了近两个月了,俩人除了断骨还没完长好之外,身体已经养得很不错了。胡大嫂脸上甚至有了些红润,连原本干枯的头发都有了些油水。

    见到阿信和阿志回来,两人更是开心的不行。这几天,他们夫妻两也开始和大家在一起说说笑笑了,干些力所能及的活儿,胡大嫂折的是左手腕,下地干活不用手的地方,她已经跑得很利索了。天天还出去摘野菜,只不过是一只手干活,慢一些罢了。

    胡大哥还不能走,但可以坐着干活,天天还能帮着大家割芦苇嫩茎叶,他拿凳子坐在地里,把身边一圈割完了,再挪动凳子,一天下来,割的居然比刘大娘还割得多。果然是干过活的人,干起活来就是麻利,也不怕累。

    听说野韭菜的小蒜仔儿可以腌制起来慢慢吃,胡大嫂忙讨问制作方法,其实她很会做咸菜,大家稍稍一提,她就明白了。末了,她还感激的说:“以前我们也挖了吃,都是直接炒的,吃过了季节就没有了。”

    “那是,我们以前也不知道,都是阿湖教我们的。你别看阿湖年纪小,会的东西可不少。不管什么东西,到了她手上弄出来就是格外好吃。”刘大娘笑道。

    “是啊,她教我们做会了好多菜,可厉害了。要不是她这么会聪明,我们的日子哪能过得这么好。”张婶婶也说。

    几个女人七嘴八舌的讲起辛湖的事迹,令胡大哥胡大嫂两人听得目瞪口呆。虽然,阿信和阿志也会说一些,辛湖的事情给他俩听,但他们没亲眼见过,自然也没太放在心上。况且,穷人家的孩子早当家,胡大嫂象辛湖这么大的时候,也一样天天洗衣煮饭,带弟弟妹妹,农忙时也一样下地干活。

    “哟,阿糊这么厉害啊。”胡大嫂不由的多打量了辛湖几眼。

    她现在也知道陈家没有大人,就几个孩子,自己过日子。江大山这个舅舅一走,就又只剩下几个孩子艰难度日了。她只以为陈家在村子里应该是最难过的,哪里想到,阿湖小小年纪居然还本领大着呢。难怪,几个孩子也能把日子过得有滋有味了。

    实际上,以前他们家也不可能在太多的盐来制咸菜,一般都是采用晒干的方式来保证冬天能多一些菜吃。但是很多菜晒干了,就跟枯草一样,很难吃。但腌制后装在坛子里密封起来,到吃的时候再打开,比晒干了再煮要好吃的多,又不是会枯得象柴一样,都水灵灵的,好吃的多。现在他们家也分了两斤盐,还有上次分的五斤盐没吃完,腌一小坛子小蒜仔儿的盐也不要多少,她才肯腌呢。

    辛湖对大家的夸奖已经免疫... -->>

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