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干脆报了个五日游的小团,让导游带着他们三人跑遍了北京,去了十三陵、爬了长城、游了圆明园还参观了四合院,还去名气超大的某某德吃了北京烤鸭。
爱死了那脆脆的烤鸭,在宾馆陈晓飞就急着种下了烤鸭树。这树上挂出来的是一串串荷叶炸弹包,看着也有些像是绿色的中药包。每串有三个荷叶包。最大的打开是片好的鸭肉,皮脆肉嫩就是不蘸着酱料吃,也带着一丝鸭肉的甜味儿。一包是的面皮,面皮极薄透亮,韧劲却好,裹上再多的东西也不会破了。最小的一包是大葱、黄瓜、胡萝卜等等的配料,新鲜爽口单纯拿出来下粥吃也是极好味的。
酱料是另外种的,因为前面有了醋、辣两款枝枝花,陈晓飞这次只增加了咸、甜两款北京烤鸭专用的枝枝花。只除了能从它的根部颜色区分,其他都是一样白白胖胖喷喷香的花骨朵。
收获满满的一次旅行!
初十陈翔就心急火燎地上班去了,厂里早就开工了。新来的司机已经到了,知根知底的熟人介绍的,以后有司机接送两老,陈晓飞也放心多了。这次回来两老特别开心,最近两年爱旅游的父母为了自己的事儿,都没时间出去玩。陈晓飞也深深反悔了一通,决定无论如何每年也得给他们安排个两到三次旅游。等着春光好的时候再带他们出去玩。
今天先把火锅上架的事儿安排了再说,直接上架不少顾客肯定弄不明白怎么吃,还得让那几个员工先来培训一下,再拍个吃法指导放到屏幕上。
陆冬雨去年就毕业了,毕业后去了隔壁区工作,就没再来打工了。不过她的学妹吴香另外带了一个小一届的来帮忙。但是现在是寒假期两人都回老家过年了,陈晓飞也没打算把两人叫上来。就通知了涛子和猴子,以及在第三家分店常驻的员工两人。这两人本来是在奇葩食堂帮忙的,由于陈晓飞店铺的开业食堂一下就冷清了大半,也就不需要这么多人手了。分了三人到三楼分店。公司早就开始上班了,分店肯定也忙的很,陈晓飞也不敢把人都抽空,只叫了其中两人到八中门口的分店集合。
早上九点人就到齐了,这个时间点也是店里最空的时候。陈晓飞就指点了他们火锅的用法,交代他们火锅吃完后需要送回机器,果然几人发现自动贩卖机多了一个回收洞口,只要把火锅放进里面就会自动传送进去。荷包里的碗从自动洗碗机里出来以后,要送到后厨和那些盒饭一样存放,每周都会有人来取。又交代了北京烤鸭需要单点酱料的事儿。
侯永忍不住提议道:“老板,其实可以搞一个套餐,比如北京烤鸭套餐一:烤鸭加咸酱加白玉兰米饭一碗。套餐二:改成甜酱。套餐三就是辣酱。或者可以再加一个饮料多弄几个套餐如何?”
“这个办法好!不错,奖励你一份烤鸭。那就设置三个套餐,饮料太多了就不放进去了,让顾客自己点吧!”陈晓飞拍手称好,把桌子上这份样品套餐送给了侯永。可把其他几人给羡慕坏了,好在样品火锅每人都分到了一点尝尝。
这天中午开始,两家分店就出现了火锅。不到一礼拜吴香两人也回来了,陈晓飞又给他们进行了单独的培训,这样总店也有火锅卖了。不久后三家店铺同时又上架了烤鸭。
干脆报了个五日游的小团,让导游带着他们三人跑遍了北京,去了十三陵、爬了长城、游了圆明园还参观了四合院,还去名气超大的某某德吃了北京烤鸭。
爱死了那脆脆的烤鸭,在宾馆陈晓飞就急着种下了烤鸭树。这树上挂出来的是一串串荷叶炸弹包,看着也有些像是绿色的中药包。每串有三个荷叶包。最大的打开是片好的鸭肉,皮脆肉嫩就是不蘸着酱料吃,也带着一丝鸭肉的甜味儿。一包是的面皮,面皮极薄透亮,韧劲却好,裹上再多的东西也不会破了。最小的一包是大葱、黄瓜、胡萝卜等等的配料,新鲜爽口单纯拿出来下粥吃也是极好味的。
酱料是另外种的,因为前面有了醋、辣两款枝枝花,陈晓飞这次只增加了咸、甜两款北京烤鸭专用的枝枝花。只除了能从它的根部颜色区分,其他都是一样白白胖胖喷喷香的花骨朵。
收获满满的一次旅行!
初十陈翔就心急火燎地上班去了,厂里早就开工了。新来的司机已经到了,知根知底的熟人介绍的,以后有司机接送两老,陈晓飞也放心多了。这次回来两老特别开心,最近两年爱旅游的父母为了自己的事儿,都没时间出去玩。陈晓飞也深深反悔了一通,决定无论如何每年也得给他们安排个两到三次旅游。等着春光好的时候再带他们出去玩。
今天先把火锅上架的事儿安排了再说,直接上架不少顾客肯定弄不明白怎么吃,还得让那几个员工先来培训一下,再拍个吃法指导放到屏幕上。
陆冬雨去年就毕业了,毕业后去了隔壁区工作,就没再来打工了。不过她的学妹吴香另外带了一个小一届的来帮忙。但是现在是寒假期两人都回老家过年了,陈晓飞也没打算把两人叫上来。就通知了涛子和猴子,以及在第三家分店常驻的员工两人。这两人本来是在奇葩食堂帮忙的,由于陈晓飞店铺的开业食堂一下就冷清了大半,也就不需要这么多人手了。分了三人到三楼分店。公司早就开始上班了,分店肯定也忙的很,陈晓飞也不敢把人都抽空,只叫了其中两人到八中门口的分店集合。
早上九点人就到齐了,这个时间点也是店里最空的时候。陈晓飞就指点了他们火锅的用法,交代他们火锅吃完后需要送回机器,果然几人发现自动贩卖机多了一个回收洞口,只要把火锅放进里面就会自动传送进去。荷包里的碗从自动洗碗机里出来以后,要送到后厨和那些盒饭一样存放,每周都会有人来取。又交代了北京烤鸭需要单点酱料的事儿。
侯永忍不住提议道:“老板,其实可以搞一个套餐,比如北京烤鸭套餐一:烤鸭加咸酱加白玉兰米饭一碗。套餐二:改成甜酱。套餐三就是辣酱。或者可以再加一个饮料多弄几个套餐如何?”
“这个办法好!不错,奖励你一份烤鸭。那就设置三个套餐,饮料太多了就不放进去了,让顾客自己点吧!”陈晓飞拍手称好,把桌子上这份样品套餐送给了侯永。可把其他几人给羡慕坏了,好在样品火锅每人都分到了一点尝尝。
这天中午开始,两家分店就出现了火锅。不到一礼拜吴香两人也回来了,陈晓飞又给他们进行了单独的培训,这样总店也有火锅卖了。不久后三家店铺同时又上架了烤鸭。