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"我已经写完了."尹青染合上笔帽,拽着刘玉梅站了起来,对刘宇道."小梅反正现在也写不完,等晚上我来给她补补课."
能拖一点时间是一点时间,刘玉梅顿时满血复活.她本来就调皮,今天会乖乖躲在房间里写作业也是因为被爸妈逼迫的,只要能出家门就好,至于是去玩,还是去干活对她来说没差.
三个人到了尹家的后院,菜园的面积比最开始的要大上不少,蔬菜的种类也变多了.
采了一堆胡萝卜,一堆大白菜,一堆韭菜,今天要用的蔬菜就弄完了.接下来就是洗菜.
洗菜也不麻烦,三个人坐在石墩上,直接就在小水潭里洗,用的还是活水.水潭位于大水缸的下面,是专门挖深了用来洗碗,洗菜的,方便得很.
手里动作不停,尹青染偶尔抬头看看后山,他们家后面这座山海拔不高,地势也不算险峻,如果能开辟出来种些果树或许是不错的选择.
晚上到尹家来的人多出了3个,其中一个人由刘阿婶带领着开始和面.
因为尹青染提醒过,欧阳晴这次是专门负责做配料的,其他2个人就帮着把蔬菜给剁碎.
一切都准备妥当,放在厨房里备用.
第二天早上3点,尹家的灯就亮了.欧阳晴和刘阿婶挑选的人来的非常准时,5个人快手快脚地动作起来.包包子,蒸包子,取包子,晾凉,所有动作都快速而准确.
欧阳晴自己就是个爱干净的,对于这批要卖到‘百味坊’的包子也特别在意,所以所有接触到食物的人都穿着干净洁白的围裙,带着口罩,头发也是盘起用布巾盖着的.每个人包包子前都用香皂洗过手,直接在空气中晾干,有着一套很严格的程序.
因为一开始就说的很清楚,大家对这套略显麻烦的程序也没有多嘴.
早上五点的时候,‘百味坊’负责运包子的人就开着车过来了,车是小型的正好能通过清水村那已经浇好一半的大道,来装包子也足够了.
‘百味坊’对包子的要求很高,在端上去给客人吃之前厨师先品尝了几个.后厨几个厨师和助手一人拿了一个包子,刚咬了一口,包子里的汤就顺着唇齿流入口腔,划过舌尖,鲜美的感觉让所有人都愣了一下.他们从来没有吃过这么好吃的包子！
几个年纪轻的厨师学徒对视了一眼,不约而同地伸手又从竹筐里捞了一个塞进嘴里,吃的满嘴流油,唇齿留香.
"啪！"在他们再次伸手的时候,大厨一巴掌拍了过去,瞪眼.
"你们当这包子不要钱啊！这可是七毛钱一个的包子！"
"七毛?！这么贵?！"说话的时候吃到嘴里的包子差点就要喷出来了,赶紧用手捂住.
"你以为呢?便宜的包子是有,但是我们老板看得上吗?"大厨翻了个白眼,不再多说,转身就把竹筐端了起来.
大厨身材高壮,力气也不小,他双臂用力足足上百斤的包子就被他抱了起来.竹筐抱起来之后,包子的香味更是清楚了,大厨忍不住吞了口口水,心想难怪老板一直惦记着这家的包子,还对他做的包子嫌弃的要死.这包子的味道可真是绝了！
几个学徒也不敢多说什么,跟着大厨进了工作间,把包子一个个小心地叠放在蒸笼里,这些包子将会在中午登上‘百味坊’的菜单.
七毛钱一个包子的价格是尹青染订的,他们在镇上卖的包子价格在六毛,这个价格是给镇上居民的优惠,对外卖肯定要把各种成本都算进去.
包子这东西一向都是薄利多销的食物,她却不想也走寻常路线,她家的包子要走‘高大上’路线.从今天开始包子的馅料全部都是由欧阳晴一人配置的,馅料里用的水全部都是尹青染偷偷放在水缸里的灵水,味道比之前的包子要好吃上数倍.
‘百味坊’的包子一上菜单,罗晋先是选了几个著名的老饕来了一场试吃,在他们惊为天人的时候才笑着... -->>
"我已经写完了."尹青染合上笔帽,拽着刘玉梅站了起来,对刘宇道."小梅反正现在也写不完,等晚上我来给她补补课."
能拖一点时间是一点时间,刘玉梅顿时满血复活.她本来就调皮,今天会乖乖躲在房间里写作业也是因为被爸妈逼迫的,只要能出家门就好,至于是去玩,还是去干活对她来说没差.
三个人到了尹家的后院,菜园的面积比最开始的要大上不少,蔬菜的种类也变多了.
采了一堆胡萝卜,一堆大白菜,一堆韭菜,今天要用的蔬菜就弄完了.接下来就是洗菜.
洗菜也不麻烦,三个人坐在石墩上,直接就在小水潭里洗,用的还是活水.水潭位于大水缸的下面,是专门挖深了用来洗碗,洗菜的,方便得很.
手里动作不停,尹青染偶尔抬头看看后山,他们家后面这座山海拔不高,地势也不算险峻,如果能开辟出来种些果树或许是不错的选择.
晚上到尹家来的人多出了3个,其中一个人由刘阿婶带领着开始和面.
因为尹青染提醒过,欧阳晴这次是专门负责做配料的,其他2个人就帮着把蔬菜给剁碎.
一切都准备妥当,放在厨房里备用.
第二天早上3点,尹家的灯就亮了.欧阳晴和刘阿婶挑选的人来的非常准时,5个人快手快脚地动作起来.包包子,蒸包子,取包子,晾凉,所有动作都快速而准确.
欧阳晴自己就是个爱干净的,对于这批要卖到‘百味坊’的包子也特别在意,所以所有接触到食物的人都穿着干净洁白的围裙,带着口罩,头发也是盘起用布巾盖着的.每个人包包子前都用香皂洗过手,直接在空气中晾干,有着一套很严格的程序.
因为一开始就说的很清楚,大家对这套略显麻烦的程序也没有多嘴.
早上五点的时候,‘百味坊’负责运包子的人就开着车过来了,车是小型的正好能通过清水村那已经浇好一半的大道,来装包子也足够了.
‘百味坊’对包子的要求很高,在端上去给客人吃之前厨师先品尝了几个.后厨几个厨师和助手一人拿了一个包子,刚咬了一口,包子里的汤就顺着唇齿流入口腔,划过舌尖,鲜美的感觉让所有人都愣了一下.他们从来没有吃过这么好吃的包子！
几个年纪轻的厨师学徒对视了一眼,不约而同地伸手又从竹筐里捞了一个塞进嘴里,吃的满嘴流油,唇齿留香.
"啪！"在他们再次伸手的时候,大厨一巴掌拍了过去,瞪眼.
"你们当这包子不要钱啊！这可是七毛钱一个的包子！"
"七毛?！这么贵?！"说话的时候吃到嘴里的包子差点就要喷出来了,赶紧用手捂住.
"你以为呢?便宜的包子是有,但是我们老板看得上吗?"大厨翻了个白眼,不再多说,转身就把竹筐端了起来.
大厨身材高壮,力气也不小,他双臂用力足足上百斤的包子就被他抱了起来.竹筐抱起来之后,包子的香味更是清楚了,大厨忍不住吞了口口水,心想难怪老板一直惦记着这家的包子,还对他做的包子嫌弃的要死.这包子的味道可真是绝了！
几个学徒也不敢多说什么,跟着大厨进了工作间,把包子一个个小心地叠放在蒸笼里,这些包子将会在中午登上‘百味坊’的菜单.
七毛钱一个包子的价格是尹青染订的,他们在镇上卖的包子价格在六毛,这个价格是给镇上居民的优惠,对外卖肯定要把各种成本都算进去.
包子这东西一向都是薄利多销的食物,她却不想也走寻常路线,她家的包子要走‘高大上’路线.从今天开始包子的馅料全部都是由欧阳晴一人配置的,馅料里用的水全部都是尹青染偷偷放在水缸里的灵水,味道比之前的包子要好吃上数倍.
‘百味坊’的包子一上菜单,罗晋先是选了几个著名的老饕来了一场试吃,在他们惊为天人的时候才笑着... -->>
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